苏泊尔电压力锅煮好后应该等待压力释放完毕，在保温模式下停留一段时间，期间不建议直接开盖。如果您急于开盖，容易引起内部压力突然释放而导致烫伤或烘干食物。因此，建议在保温模式下等待5-10分钟以确保锅内没有残留的压力，这时才可以安全地打开锅盖。

如果您需要快速降温，可以使用“快速排气”按钮，但请注意遵循产品说明书中的具体操作步骤。