要做出美味的青蛙叉，首先需要准备好新鲜的鱼翅、蟹肉、鸡肉等材料，将其切成合适大小的块。

然后，将蛋白和淀粉混合，并搅打至起泡，然后将材料沾上混合液裹上面包糠。

接着，用油炸至金黄酥脆，最后配上甜酸的青椒酱和色彩鲜艳的蔬菜点缀即可。青蛙叉口感鲜美，营养丰富，是一道美食佳品。