在地铁上抓着扶手跳是不安全也不被允许的行为。地铁车厢是一个密闭且高速行驶的空间，任何剧烈的动作都可能影响到自己和他人的安全。此外，地铁扶手的主要作用是供乘客在需要时稳定身体，而不是用于娱乐或运动。因此，为了维护地铁的安全和秩序，小朋友不应该在地铁上抓着扶手跳。