沙特的富人和穷人一般是通过以下几个方面进行区分:

1.财富:作为一个石油大国，沙特的经济相对较为发达，一些人拥有了巨额财富，这使得人们之间的贫富差距较大，通常来说拥有大量财富的人被称为是富人，而收入较少的人则可能被认为是穷人。

2.社会地位:在沙特社会中有许多传统的部落文化和阶级制度，这也反映在人们的社会地位上，与高地位的人相比，低地位的人可能更容易被视为穷人。

3.教育程度:沙特教育对于个人的职业和社会地位十分重要，那些受过优质教育从事高薪职业的人，往往被视为富人，而没有接受良好教育或从事低薪职业的人可能被视为穷人。

总体来说，在沙特，富人和穷人之间的差别，主要表现在财富、社会地位和教育程度等方面。