调环酸钙原粉是一种通用型增酸剂，用于面包、蛋糕等烘焙食品的调制中。它能够增强面团的弹性和稳定性，提高面包和蛋糕的体积和口感，延长保存期。在使用时应按比例添加，不能超量使用，否则会影响食物的嗜好和口感。此外，在使用时也要留意它的贮存期限和贮存条件，避免发生变质问题。因此，如果按照规定使用，调环酸钙原粉是可以安全使用的。