1.豆芽洗净，菠菜洗净切段。

2.把豆芽，菠菜用开水焯熟。

3.菠菜豆芽过凉水备用，蒜切末。

4.炒锅放油烧热。

5.放入豆芽，菠菜翻拌几下。

6.放入生抽，醋，盐，蒜末拌匀即可。