20分钟到30分钟。

炖肉最好是要先使用大火烧10分钟到15分钟，然后再改小火慢慢炖，这样炖出来的肉是比较烂的。

不过也要结合实际情况进行考虑，如果肉比较少，那你炖10分钟应该也就差不多了。如果肉比较多，那建议你炖20分钟至30分钟。而且每个人的喜好都不一样，有人喜欢吃有嚼劲的肉，但是有人就比较喜欢吃烂一点的肉。