户外种植多肉植物需要选择适合外部环境的品种，如海角莲、月光宝盖、珍珠花等耐旱、耐寒、耐晒的品种。

海角莲叶色美观，能形成茂密的簇，同时耐干旱及寒冷天气；月光宝盖在干旱条件下生长良好，芽期容易存活，在多数环境中都能适应并长大；而珍珠花叶肉肥厚，适应性强，含水量高，是户外多肉爱好者的常选。除了以上品种，还有众多适合户外种植的多肉植物，需要根据各自的局部环境进行选择，以确保这些植物能得到适当的阳光、水分和温度。