离合上面的转盘在摩托车中通常被称为“离合器摇臂”或“离合器杠杆”。这个部件是离合器操作系统的一部分，用于控制离合器的结合和分离。

在摩托车中，离合器是一个非常重要的部件，它允许骑手通过操作离合器摇臂来控制发动机</a>和变速器之间的连接。当离合器结合时，发动机的动力会传递到变速器，使摩托车前进或后退。当离合器分离时，发动机和变速器之间的连接断开，这允许骑手换挡或在不使用发动机动力的情况下滑行。

离合器摇臂通常位于离合器操作杆上，骑手通过操作离合器操作杆来移动离合器摇臂，从而控制离合器的结合和分离。因此，离合上面的转盘（离合器摇臂）是离合器操作系统的一个重要组成部分，用于控制离合器的操作。

请注意，以上解释基于一般的摩托车设计和工作原理，并且可能因具体的摩托车型号和制造商而有所不同。因此，建议参考您所驾驶的摩托车的具体手册或向专业维修人员咨询以获取更详细和准确的信息。