主料：萝卜1个，馒头1个，鸡蛋2个
辅料：盐适量，五香粉适量，香油适量
1.准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。
2.萝卜洗净，削皮，擦丝，再切丁，放入盐，拌匀。
3.把馒头切成丁，放入碗里，一点一点的加温水，把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。
4.把前面的萝卜丝里的水份挤出，把馒头，鸡蛋，盐，五香粉，香油放入萝卜丝里面，拌匀。
5.热油，把拌好的食材抓一点儿，在两个掌心里来回倒几下，丸子就成型了，逐个下锅就好。看到有颜色发黄的，就可以捞出放到无水的盘里。
6.第一遍炸完后，可以调中火，让油温升高点儿，把丸子再放进去复炸一遍，就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢