第1步、准备好所有食材。

第2步、蒜末、小香肠、胡萝卜均切小丁。

第3步、将胡萝卜，玉米碗豆粒下锅焯水，水开半分钟捞出控干备用。

第4步、起锅烧油，先下入蒜苔和香肠粒煸炒，炒至蒜苔断生。

第5步、再下入玉米、碗豆和胡萝卜粒继续编炒。

第6步、加入适量精盐，少许白糖，鸡精炒匀。

第7步、最后用稀薄水淀粉芶芡，翻拌均匀既可。