萨尊披萨并没有固定的肉种类，它的肉料可以根据个人口味和餐厅的设置而有所改变。一般情况下，萨尊披萨使用的肉类有意大利腊肠、意式香肠、火鸡肉、烤鸡肉、烟熏肉、熏鲑鱼等。其中最常用的是意大利腊肠和意式香肠，其味道独特，深受披萨爱好者的喜爱。此外，萨尊披萨还会根据季节进行调整，使用新鲜时令食材来增加披萨的美味度。因此，萨尊披萨的肉类是多变的，让人可以尝到不同的口感和味道。