叫邮亭鲫鱼是因为它的捕捞时间与邮亭停靠时间重合。

邮亭鲫鱼是指在江苏镇江附近的长江里捕捞到的一种鱼类，因为它的捕捞时间与邮亭停靠时间重合而得名。

在邮亭镇的港口停靠的客船和货船会停留数小时，船员们有空闲时间就会在港口周围捕捞鱼类，时间正好是下午到傍晚，而这个时间段也是邮亭鲫鱼的捕捞高峰期。

据说邮亭鲫鱼口感鲜美，肉质细滑，深受当地居民的喜爱。

当地渔民常用竹筒作为鱼篓， 竹筒四周挖上一些洞，再在洞里装上小饵，放入江中后，待鱼儿闻到饵气而来，钻进洞中后就难以逃出。

这种捕鱼方式叫“筒捞”，现在已经成为了一种文化传统。