要让工程管理人员做好成本控制，可以从以下几个方面着手：

提升成本控制意识：首先，工程管理人员需要深刻理解成本控制的重要性。通过培训和案例分析，使他们充分认识到成本控制对于企业利润和可持续发展的关键作用，从而在工作中自觉贯彻成本控制的原则和策略。

制定详细的成本控制计划：根据工程项目的实际情况，制定详细的成本控制计划。这包括预算制定、成本估算、成本分配等环节。预算制定应充分考虑项目的规模、工期、人力资源、材料和设备等因素，确保预算的合理性和准确性。

强化成本监控和分析：建立有效的成本监控机制，定期对实际成本进行核算和分析，与预算进行对比，及时发现成本偏差并采取措施进行调整。同时，利用信息技术和数字化工具提高成本监控的效率和准确性。

优化供应链管理：加强与供应商的合作和沟通，确保材料和设备的及时供应和成本优化。通过集中采购、长期合作等方式降低采购成本，提高供应链的效率和稳定性。

推行精益管理：引入精益管理理念和方法，优化施工管理流程，减少浪费和无效劳动，提高施工效率和质量。通过持续改进和创新，实现成本的持续降低。

建立激励和约束机制：通过设立成本控制目标和绩效考核制度，激励工程管理人员积极参与成本控制工作。同时，对成本控制不力的行为进行约束和惩罚，确保成本控制工作的有效执行。

加强团队协作和沟通：鼓励团队成员之间的协作和沟通，共同解决成本控制过程中遇到的问题。通过分享经验、交流心得，不断提升团队的成本控制能力。

总之，要让工程管理人员做好成本控制，需要从意识提升、计划制定、监控分析、供应链管理、精益管理、激励约束以及团队协作等多个方面入手，形成一套完整的成本控制体系。