鹦鹉眼睛中的视锥细胞结构和数量多于视杆细胞，这意味着它们更适应亮光环境，能够更好地感知明亮、鲜艳的颜色。特别是红、黄和绿色的颜色在鹦鹉的视觉中会更加明亮和鲜艳，因为这些颜色对应着它们眼中视锥细胞的对应结构。而蓝色和紫色的颜色，在鹦鹉的视觉感知中也非常明亮。

总之，鹦鹉拥有非常灵敏的视力和能够感知到紫外线的能力，而且能够感知的颜色比人类眼中所能感知到的範圍更广阔，所以它们能够欣赏到更加鲜艳美丽的世界。