三月初钓鱼，选择饵料需要考虑到水温逐渐回升，鱼儿开始活跃，但食欲还未完全恢复的特点。因此，建议使用富含蛋白质和氨基酸的饵料，如蚯蚓、红虫、小鱼虾等。这些饵料能够刺激鱼儿的食欲，提高咬钩率。同时，也可以选择一些具有浓郁香味的饵料，如玉米粒、麦粒等，以吸引鱼儿的注意。

除了饵料的选择，使用合适的钓具和技巧也非常重要。建议选择轻便而敏感的钓竿，搭配适当的鱼线和鱼钩，以便更好地感知鱼儿的咬钩动作。此外，根据钓鱼地点和鱼种的不同，也需要调整钓法和技巧，以提高钓鱼的成功率。

总之，三月初钓鱼需要综合考虑饵料、钓具和技巧等多个方面，才能取得好的钓鱼效果。