必买特产有：炭步芋头、京塘莲藕、杨荷荔枝、李溪石峡龙眼、莘塘红蜜杨桃，“盘龙”农家菜，云海阁烧骨，巴江白石红薯，山水豆腐花等。

其中炭步槟榔香芋是全国农产品地理标志。炭步镇文冈村生产的文冈芋头，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为“槟榔芋”。炭步槟榔香芋既可作蔬菜，也可当主食，其口感酥松、粉嫩、香醇，有较高的药用价值，是婴儿和老年人的营养佳品。