如果买回来的大鸭子不吃饭不喝水，首先需要确定它的健康状况。可能是因为运输或环境的变化造成的压力反应，此时需要给予安静、舒适的环境，并提供新鲜的食物和水。

如果还是不吃不喝，可能需要寻求兽医的帮助，进行身体检查和治疗。此外，也要注意给予适当的体温调节，尽可能减少它的不适和疼痛。最重要的是提供温柔的关爱和耐心的呵护，帮助大鸭子渡过难关。