办理7个月宝宝的港澳通行证需要先办理宝宝的护照并获取公安局出入境管理部门出具的《未成年人出境许可证》和《父母或监护人的声明书》等相关证明文件，再向港澳移民局递交申请并缴纳相应费用。需要注意的是，在递交申请前需确认宝宝的照片符合规定，且需要提供宝宝出生证明原件及复印件等材料。办理时间约为1个月左右。