大鳄龟的胡子是它们的一种特殊生理特征，实际上并不是真正的“胡子”，而是位于头部两侧的一些细长的触须状结构。这些触须具有一定的灵敏度和感知能力，可以帮助大鳄龟感知周围环境和捕食猎物。

然而，这些胡子并不是永久性的，它们可能会因为各种原因而脱落或断裂，例如受伤、感染、水质不佳等。因此，大鳄龟的胡子可能会留不住，需要一定的时间才能重新长出来。

值得注意的是，大鳄龟的胡子并不是它们生存所必需的器官，它们的生存和繁殖能力不会因为胡子的缺失而受到影响。因此，如果大鳄龟的胡子掉了，不会对它们的生命造成太大的影响的。

所以，虽然大鳄龟的胡子可能看起来很有趣，但它们并不是必要的生理结构，它们的缺失不会对大鳄龟的生存造成太大的影响。