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卤鸭货顺序有什么讲究
时间:2025-04-14 16:10:19
答案

卤鸭货的顺序会影响鸭货的口感和入味程度,以下是一些常见的卤鸭货顺序:

1.鸭脖:鸭脖需要最先放入锅中,卤制5分钟后再放入鸭爪。

2.鸭爪:鸭爪卤制10分钟后,再放入鸭翅和小腿。

3.鸭翅和小腿:鸭翅和小腿卤制10分钟后,放入鸭骨架。

4.鸭骨架:鸭骨架卤制20分钟后即可关火。

你可以根据个人口味和偏好调整卤制时间和顺序。

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