六大小吃推荐

1.石凉粉，是信阳地区的一种著名特色小吃，属于地方传统美食之一，类似果冻，但因为是天然植物做出来，所以比果冻更健康

2.瓦尔糕，是淮滨儿童比较喜欢的一种小吃，甜糯可口，味美价廉

3.淮滨面炕鸡，又称面包机，是淮滨及周边地区极具特色的一道传统菜，特点是肉质酥嫩，鲜香汤味甘醇，原汁原味，营养极高

4.剁辣椒，淮滨人爱吃辣椒无辣不欢，这是一道地方佐餐小菜

5.淮滨炒面，味美价廉，是淮滨人很喜欢的一道家常食物

6.淮滨芡实，俗称鸡头菱，其种仁、根部皆可入药