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牛奶加淀粉做奶酪的做法
时间:2025-04-13 23:24:17
答案

准备食材:牛奶80克、干酪碎35克、玉米淀粉10克、

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

1、准备一个碗,倒入牛奶和淀粉,充分的搅拌均匀。

2、小火上平底锅,要用不粘锅或者不沾汤锅,不要用炒锅,制作的过程中全程小火,干酪碎倒入平底锅,搅拌至融化。

3、把准备好的牛奶淀粉少量多次的倒入锅中,每次倒入都要让牛奶淀粉和融化的干酪碎充分的搅匀,不然会有渣渣哦!

4、最后加热到半凝固状态,有点成型就可以了~

5、取出凝固的奶酪,把它用勺子放入模具中,压实。tips:做好的奶酪是凝固能拉成丝的,它是有些黏的,如果太黏可以蘸取少量的水在手指和勺子上,这样再压入模具中就不会粘手了。

6、盖上盖子,放入冰箱冷藏2个小时即可。tips:没有模具的盖子可以用保鲜膜盖住再放进冰箱。

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