1.

材料:羊腿,红椒,青椒,花椒,洋葱,胡萝卜,八角,十三香,生姜.

2.

将羊腿上的肉剃下切片,在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀,加入胡椒拌匀,腌制20分钟.

3.

将羊肉放入锅中爆炒备用,在将锅中放油和蒜末,把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟,放盐炒熟,再放入羊肉翻炒即可