寄东西到香港的要求包括：1. 确认收件人地址和电话号码；2. 确认物品的尺寸、重量和性质是否符合邮寄规定；3. 确认是否需要清关，并准备好相关文件；4. 根据快递公司的要求支付快递费用。

此外，还有一些细节需要注意，比如邮寄过程中要注意保护物品的安全，避免破损或丢失；在填写快递单时要注意填写正确的收件人地址和电话号码等。