步骤 1

紫菜苔洗净。

步骤 2

五花肉切薄片，建议冷冻切效果好。

步骤 3

紫菜苔和美人椒切段。

步骤 4

锅热倒入油，油温5成热，加蒜片，五花肉，慢慢煸至肉变色。

步骤 5

加生抽，料酒，陈醋炒半分钟，加美人椒炒半分钟。

步骤 6

加紫菜苔炒5分钟左右，断生即可，加耗油，盐，鸡精，香油拌匀即可。