选择贡菜时，应优先考虑较长且干燥的品种。通常，贡菜的长度可以在50厘米以上，这样的贡菜在晒干后能够保持较长的尺寸，有时甚至可长达一米以上。

因此，在选择贡菜时，确保其长度超过50厘米是比较合适的做法，以确保购买的贡菜品质正宗。