关于这个问题，厦门云上简里是一家云餐厅，消费方式如下：

1. 下载并安装云上简里APP，在APP上注册账号并登录。

2. 在APP上进行点餐，选择你喜欢的菜品，并将其加入购物车。

3. 在购物车中确认订单信息，包括菜品数量、价格等，并选择支付方式。

4. 完成支付后，等待云上简里的工作人员为你准备食物。

5. 在指定的时间和地点领取你的食物，或者选择外卖服务。

6. 在享用美食后，可以在APP上对食品质量进行评价，提供反馈意见。

注意：在消费过程中，需要提供正确的联系方式和配送地址，以便云上简里能够准确地将食物送到你手中。