水晶之恋是一种南京传统的甜点食品，也被称为“花汤糕”。它以玉米粉，牡丹糖浆和糯米粉为主要原料制成，其特点是金黄的表面，内里由豆花、糯米、花生碎和蛋清等，形成棉软的滋味。最初是几位家庭聚会时的小吃，但现在许多人又开始吃它，特别是酒席上。