花桥梦之悦花园有17栋楼。

原因是该小区在建设过程中规划好了总共17栋楼的建筑布局，而目前已全部建成。

此外，根据该小区官方网站的介绍，这些楼宇分别为高层住宅楼和小高层住宅楼，还包括了车库和商业用房。

同时，该小区还拥有配套设施完善，环境优美等特点，吸引了大批业主前来购买。

除了楼宇数量外，还可以介绍该小区的其他特点。

例如，该小区位于上海市嘉定区花桥镇，处于嘉定区的中心位置，地理位置优越，交通便利。

此外，该小区的小区环境优美，绿化率较高，还设有多个游乐场、健身房、开放式泳池等公共设施，让业主的生活更加便利和舒适。