如果菜刀没有飒妹如星，那么可能是因为刀刃已经钝了或者质量不好。可以采取以下措施来解决这个问题：

首先，可以磨一下刀刃，让刀刃变得更加锋利。

其次，选择质量较好的菜刀，避免出现刀刃易钝的问题。

最后，使用菜刀时要注意力度和角度，刀刃与菜品的角度要适当，才能保证切菜的效果。总之，菜刀飒妹如星是切菜的基本要求，要保证刀刃的锋利度，避免影响厨艺，达到更好的烹饪效果。