消防工程甲方在一定条件下是可以进行分包的。根据《中华人民共和国建筑法》的相关规定，建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位。

然而，这种分包行为除在总承包合同中约定的分包外，必须得到建设单位的认可。同时，总承包单位和分包单位需对分包工程承担连带责任，以确保建筑工程的质量和安全。因此，在满足法律规定的前提下，消防工程甲方是可以进行分包的。