温州瑞安 · 李大同空心月 饼好吃

这是一个空心的月饼 中秋买月饼,大多数人的关注点大概就是里面的馅料了。可是温州瑞安这种没有馅儿的月饼你一定没有吃过。圆滚滚的月饼拿在手里几乎没有重量,掰开黄而不焦的外皮一探究竟,里面竟然是空心的!有点像我们见过的网红空心麻球~ 卖空心月的这家店在当地很有名,叫李大同,是有着130年历史的老字号。而这种月饼的美味奥秘就藏在这月饼皮上:打开酥脆的外皮,附了薄薄的一层红糖。咬一口入嘴,既有皮又有馅,饼皮的油香和馅料的甘甜溶在一起,既有咬头 ,也不显得太厚。这种甜而不腻的味道,保管让你一吃上瘾。