幼儿园评级是指对幼儿园的教育质量和服务水平进行综合评价的过程。评级机构会根据一定的标准和指标，对幼儿园的硬件设施、师资力量、课程设置、管理制度等方面进行检查和评估，并根据评估结果给予相应的评级。

一般来说，幼儿园的评级从高到低分为五个等级：特色示范园、优质园、普通园、待提高园和不合格园。特色示范园和优质园属于较高水平的幼儿教育机构，具备很好的硬件设施和优秀的师资力量，且在教育教学方面表现突出；普通园则是基本符合幼儿教育标准要求，但在某些方面有所欠缺；待提高园和不合格园则需要进一步改进，以提高教育质量。幼儿家长可以根据幼儿园评级情况来选择适合自己孩子的学前教育机构。