根据最新的政策规定，新农合搭桥手术的报销比例为80%。也就是说，参保农民在进行搭桥手术时，可以享受80%的医疗费用报销。剩余的20%费用需要个人自行承担。

这一政策的实施旨在减轻农民的医疗负担，提高他们的就医保障水平。同时，为了确保农民的权益，相关部门也加强了对医疗费用的监管，确保报销比例的准确执行。