蚝油烧葫芦

01准备材料：葫芦切片、蒜切丁、葱切末、虾米洗净备用，调和一碗水淀粉。

02热锅起油，先将蒜放进去，煸炒出香味，然后再放葫芦片翻炒，翻炒片刻之后再放蚝油继续翻炒。

03接着，往锅里加一小碗水，在撒适量的盐。接着将虾米放进去，盖上锅盖将葫芦焖软。

04待葫芦软后快要收汁的时候，加入水淀粉快速翻炒。翻炒完成后，上碟，撒上葱花，这道菜就完成了。