以下是一些以“井”字开头的俗语：

- 井水不犯河水

- 井水冷暖自知

- 井底之蛙

- 井然有序

- 井蛙之见

- 井中视星

- 井井有条

- 井中捞月

这些俗语都具有一定的文化内涵和智慧，反映了中国人民的生活经验和智慧。