选择热水器液化气阀门时，首先要确保阀门符合国家标准和安全规定，选用具有防漏、防爆、稳定性好等特点的产品。

其次要考虑阀门的尺寸和连接方式是否与热水器相匹配，以确保安装和使用的顺畅。最后，建议选择有信誉和售后服务良好的品牌，以保证产品质量和售后保障，确保用户的安全和舒适。