1. 收集：在果实成熟时，将七叶树果实收集起来。果实通常会呈现出深褐色或黑色。

2. 去壳：将七叶树果实的外壳剥开，可以用手或工具轻轻敲击果壳，使其裂开。

3. 去皮：将果壳裂开后，可以看到果仁，果仁外面还有一层果皮。将果皮剥离，可以将果仁暴露出来。

4. 烘烤：将果仁放在烤盘或烤箱中，以中低温度烘烤一段时间。烘烤的时间和温度可以根据个人口感和喜好来调整，一般约15-20分钟。

5. 去皮：烘烤后的果仁外层果皮会变脆，可以用手轻轻揉搓或用干净的布将果皮擦掉。

6. 食用：烤制后的七叶树果仁可直接食用，口感酥脆，味道略带坚果的香甜味。可以作为零食食用，也可以加入糕点、糖果等食品中。