能吃

可以食用的，鱿鱼除了眼睛和鱿鱼背上的硬质条，其他部位都可以食用。

具体做法如下：

材料：鱿鱼头，韩式辣酱，番茄酱，豆瓣酱，蚝油，胡椒粉，大蒜，植物油。

1、鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。

2、每个鱿鱼头剪成两半。

3、调料全部混合一起，蒜用压蒜器压成茸也放进去。

4、烤盘预热，准备好刷油的小刷子，要选择耐高温的硅胶刷。

5、烤盘预热，刷上一层薄油。

6、鱿鱼须排排坐，整齐的放在烤盘上。

7、表面也刷一些油。

8、很快一面煎好，翻面继续煎。

9、颈部接触不到烤盘的地方用烤盘夹按住煎熟。

10、刷上大量的酱汁，继续煎熟就可以了。