撕邮票是为了证明邮件已经付费并被处理，防止重复使用或篡改。邮票上的图案和文字有许多特殊设计，如防止冒充、仿制和删改的安全标记和印记，使其更难以伪造。

撕掉邮票是向邮政部门提供明确的付费证明，并确保邮件按正确的方式处理。此外，邮票收集也是一种爱好，因为邮票上的设计和图案往往具有历史、文化和艺术价值。