●看安全性。好的酵素要进行至少150种以上重金属检测，及其他各项安全检测。

●看发酵期/活性。好的最优质的酵素至少要经过1年半以上的发酵，得到高活性优质的酵素。

●看工艺。好的酵素要先发酵后螯合，得到活性高、分子量最小，10亿纳米级液态小分子，可以最快速度直接被人体吸收。

●好的酵素产品口感滑溜，酸中带甜，甜中有微酸，无涩味。