假如不明原因起火造成邻居损失，首先要赔偿邻居的经济损失，包括房屋、财产损失等。赔偿的具体数额需要通过协商或法律程序确定。如果邻居因此造成了人身伤害，则还需支付医疗费用和抚养费等相应的赔偿款项。

最后，需要及时为邻居道歉，并表明将采取措施确保不会再次出现同样的事情。