红烧干香菇是一道非常美味的菜肴。以下是一种简单的做法：

1. 准备材料：干香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水。

2. 将干香菇泡软，切成薄片备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入干香菇翻炒至变色。

5. 加入生抽、老抽、料酒、糖和适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右即可 。