在市面上有许多品牌的香油，但要辨别真假，可以通过一些途径进行判断。

首先，可以查看香油的生产日期和保质期，真正的好品牌会在包装上标注清晰并经受得住检验。

其次，可以查看原料和生产地，一些知名品牌通常会选择优质的原料，并在有信誉的工厂生产。

最后，可以通过口碑和评价来判断，如果一个品牌有许多正面的评价和口碑，通常可以认为它是真的。综合考虑这些方面，可以更好地判断一个品牌的香油是否是真的。