做法:

1. 准备好食材。

2. 肉用料酒，盐，姜腌制20分钟

3. 腰果过油（千万别等腰果在油锅里红了在捞起来，不然冷却后就焦了）

4. 鸡蛋跟淀粉拌匀

5. 腌制好的掌中宝与淀粉拌匀

6. 掌中宝过油，炸至金黄。

7. 掌中宝起锅把油虑干

8. 黄飞鸿与腰果先下锅炒，随后放下掌中宝翻两翻

9. 起锅装碟。大功告成。准备好啤酒吧