①调酒杯中预先放入适量的冰块，正确量好材料用量，依顺序倒入杯中。

② 用吧匙搅拌的要领是用左手手指压住调酒杯底部，吧匙的螺旋状部位夹在右手中指与无名指之间，大拇指与食指轻轻夹在上方，以中指与无名指用力往右的方向（顺时针）搅动10～15次。搅动时，吧匙应保持抵住杯底的状态。当左手指感觉冰凉，调酒杯外有水气溢出时，搅拌即应停止。

③ 搅拌完成欲取出吧匙时，吧匙的背部要朝上再取出。

④ 将滤冰器盖在调酒杯口上，用右手食指压住滤冰器，其他手指则紧紧压住调酒杯身，将调好的酒滤入事先备好的载杯中。

以上为调酒搅拌冰块的方法。