木质茶炉的高度选择应考虑使用环境和个人需求。如果是在家庭中使用，一般高度在70厘米左右比较合适，这样方便取水，而且不会占用太多空间。

如果是在茶室中使用，高度可以稍微增加到80厘米左右，这样可以更好地展示茶炉的美观性，同时也能方便客人欣赏茶艺表演。另外，根据个人的身高和使用习惯，也可以适当调整茶炉的高度，以确保使用的舒适性和便利性。