平安百万车家保和平安出行险都是平安保险的产品，它们主要的区别在于保障范围和保险期限。

平安百万车家保是一种针对车主和乘客的保险产品，主要保障范围包括车辆事故、意外伤害、紧急救援等，保障期限为一年。而平安出行险则是一种短期保险产品，保障范围更广泛，包括出行过程中的各种风险，如交通事故、意外伤害、紧急救援等，保障期限通常为7天或30天。

因此，平安百万车家保更适合长期驾驶或拥有多辆车的车主，而平安出行险则更适合短期出行或旅游时使用。此外，平安百万车家保的保费相对较高，但保障范围更全面；而平安出行险的保费相对较低，但保障范围有限。

总之，选择哪种保险产品取决于您的具体需求和情况。如果您需要长期全面的车辆保障，可以选择平安百万车家保；如果您只是短期出行或旅游，可以选择平安出行险。