壁挂炉板换器层数是指壁挂炉中板换器（heat exchanger）的堆叠层数。板换器是通过将热量从一个流体传递到另一个流体来实现热交换的装置，这里的流体可以是气体或液体。在壁挂炉中，板换器主要用于将燃气热量传递给水，以提供暖气和热水。

板换器层数的数量直接关系到壁挂炉的设备效率和功率，一般来说，层数越多，热量的传递效率越高，能够提高壁挂炉的热利用率，达到更好的节能效果。